ÀÌ·± ½Ã´ëÀû ¿Ç³À» Ÿ°í õ¿¬ Àç·á·Î ¸¸µç õ¿¬ ÈÀåÇ° Áß ½±°Ô Á¢±ÙÇÒ ¼ö Àִ õ¿¬ ÈÀå¼öÀ» ¿©·¯ °¡Áö ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù. 1.õ¿¬ÈÀå¼ö ¸¸µé±â ±âÃÊ»ó½Ä [Çϳª] ¹éÆ÷µµÁÖ ´ë½Å ¼ÒÁÖ¸¦ ÀÌ¿ëÇϱ⵵ Çϴµ¥, ¼ÒÁÖ´Â ¾ËÄÚ¿Ã ³óµµ°¡ ¹éÆ÷µµÁÖº¸´Ù ³ôÁö¿ä. ¾ËÄÚ¿Ã ³óµµ°¡ 25%°¡ µÇ´Âµ¥ ¼ÒÁÖ 1/2º´¿¡ Áõ·ù¼ö¸¦ ¾à 1/3 °¡·® ¼¯¾î »ç¿ëÇÏ¸é µË´Ï´Ù. ¸¸¾à ÇǺΰ¡ Áö¼ºÀ̰ųª ¿©µå¸§ÇǺδ ¼ÒÁÖ¸¦ Áõ·ù¼ö¿¡ Èñ¼®½ÃÅ°Áö ¾Ê°í ±×´ë·Î »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. [µÑ] ¾ËÄÚ¿Ã ¼ººÐÀÌ µé¾îÀÖ´Â ¹éÆ÷µµÁÖ, Á¤Á¾, ¼ÒÁÖ µî ¼ú Á¾·ù¸¦ »ç¿ëÇÏ¸é ¼úÀÇ ÁÁÀº ¼ººÐÀÌ ÇǺο¡ ÁÁÀº ¿µÇâÀ» ÁÝ´Ï´Ù. [¼Â] ÈÀå¼öÀÇ ±âº» ¼ººÐÀº Áõ·ù¼ö¿Í ¾ËÄÚ¿Ã, º¸½À¼ººÐ, »ê¼º ¼ººÐ, ¼ö·Å È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍµéÀÔ´Ï´Ù. [³Ý] º´Àº Àڿܼ± Â÷´Ü È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °¥»ö º´À̳ª, ´Ù »ç¿ëÇÏ°í ³ ½ºÅ²·Î¼Ç º´À» »ç¿ëÇϸé ÁÁ½À´Ï´Ù.
* ¸ðµç ÈÀå¼ö¸¦ ¸¸µé¶§, ÀÚ¸ù¾¾ÃßÃâ¹°,·ÎÁî¸Þ¸® ÃßÃâ¹° µîÀ» ³Ö¾îÁÖ¸é º¸Á¸±â°£À» ´Ã¸± ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. õ¿¬¹æºÎÁ¦ÀÔ´Ï´Ù.Á¤Á¦¼ö¿¡ ¿ì¸®´Â ¹æ½ÄÀÎ °æ¿ì ±×·¸Áö ¾ÊÀ¸¸é 1, 2ÁÖ Á¤µµÀÇ ÂªÀº º¸Á¸·ÂÀ», ·¹½ÃÇÇ¿¡ ¾ø´õ¶óµµ ±Û¸®¼¼¸° µîÀ» ÷°¡ÇÏ¸é º¸½À¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ°í ºñŸ¹ÎE, ¿¡¼¾¼È¿ÀÀÏ µîµµ ÷°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
2.°ËÀºÄáÈÀå¼ö (È³ó¼º ¿©µå¸§À» °¡¶ó¾ÉÈ÷°í ÇÇÁö»ý¼ºÀ» ¾ïÁ¦) Àç·á:°ËÀºÄá15g µé±ú 15g ¿¬±Ù 20g »ø·¯¸® 30g ·¹¸ó 1/4°³ »ý¼ö 100ml 1. °ËÀºÄá°ú µé±ú¸¦ ±ú²ýÈ÷ ¾Ä¾î 2½Ã°£ Á¤µµ ºÒ¸°ÈÄ °ËÀºÄáÀº ²®ÁúÀ» ¹þ±ä´Ù 2. »ø·¯¸®´Â ±ú²ýÈ÷ ¾Ä¾î ¹°±â¸¦»©°í ¿¬±Ù°ú ·¹¸óÀº ²®ÁúÀ» ¹þ±ä´Ù ÁغñÇÑ Àç·á¿¡ »ý¼ö¸¦ º×°í ¹Í¼¿¡ °ö°Ô °£´Ù 3. ü¿¡ °¡Á¦¼ö°Ç 2ÀåÀ» °ãÃÄ 3À» ºÎ¾î ²Ë §´ÙÀ½ ´Ù½Ã ü¿¡ °¡Á¦¼ö°Ç 2ÀåÀ» °ãÃıò°í ÁóÀ» »ì¸ç½Ã ºÎ¾î ¸¼Àº ½ºÅ²À» ¾ò´Â´Ù.
3.¼ö»ïÈÀå¼ö(¿µ¾ç°áÇÌÀ¸·Î »ý±ä °Ë¹ö¼¸¿¡ È¿°úÀû) Àç·á: ¼ö»ï20g,¼¿·¯¸®30g,¾Ë·Î¿¡40g,»îÀº¸¶´Ã2ÂÊ,»ý¼ö100ml ¸¸µå´Â¹ý 1.¾Ë·Î¿¡´Â ²®ÁúÀ» ¹þ±â°í ¼ö»ï°ú ¼¿·¯¸®´Â ±ú²ýÀÌ ¾Ä´Â´Ù. 2.¸ðµçÀç·á¸¦ ¹Í¼¿¡ ´ã°í »ý¼ö¸¦ ºÎ¾î °ö°Ô°£´Ù. 3.°í¿îü¿¡ °¡Á¦¼ö°ÇÀ» ´ë°í µÎ¹ø°É·¯ ¸¼Àº½ºÅ²À» ¾ò´Â´Ù.
4.¿Á¼ö¼ö¾Ë¿µ¾ç ÈÀå¼ö (ź·Â¾ø´Â ÀÚ±ÛÀÚ±ÛÇÑ ÀÜÁÖ¸§¿¡ È¿°úÀû) Àç·á: ¾Æ¸óµå20g,¿Á¼ö¼ö¾Ë20g,Âü±ú15g,¼¿·¯¸®30g,·¹¸ó1/4°³,»ý¼ö100ml ¸¸µå´Â¹ý 1. ¾Æ¸óµå¸¦ 2½Ã°£Á¤µµ ¹°¿¡ ºÒ·Á ²®ÁúÀ» ¹þ±â°í ·¹¸óµµ ²®ÁúÀ» ¹þ±ä´Ù.¼¿·¯¸®, Âü±ú, ¿Á¼ö¼ö¾Ëµµ ±ú²ýÀÌ ¾Ä´Â´Ù. 2. ¸ðµç Àç·á¸¦ ¹Í¼¿¡ °ö°Ô °£´Ù. 3. °í¿îü¿¡ °¡Á¦¼ö°ÇÀ» ´ë°í µÎ ¹ø °É·¯ ¸¼Àº ½ºÅ²À» ¾ò´Â´Ù.
5.Áú°æÀÌÀºÇàÀÙ ÈÀå¼ö (¼ö·Å,ÁøÁ¤ È¿°ú,ÇǺÎÀÇ °úµµÇÑ ±â¸§±â¸¦ ¾ïÁ¦,Áö¼º,¿©µå¸§¼º ÇǺοë) Àç·á: Áú°æÀÌ ¸»¸°°Í30g, ¹ã²®Áú20g ,ÀºÇàÀÙ 20g, ¹° 500ml ¸¸µå´Â ¹ý1. Áú°æÀÌ ¸»¸° °Í°ú ¹ã ²®Áú ÀºÇàÀÙÀ» ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀº ÈÄ ³¿ºñ¿¡ ´ã°í ¹°À» ºÎ¾î 5ºÐ°£ ²úÀδ٠2. ºÒÀº ²ö ´ÙÀ½ ¶Ñ²±À» µ¤Àº ä ÇÏ·í¹ã µ¿¾È ´ã°¡ ¿ì·Á³½´Ù 3. ´ÙÀ½³¯ ´Ù½Ã 5ºÐ°£ ²úÀÎ ÈÄ ºÒÀ» ²ö ´ÙÀ½ ¹ÌÁö±ÙÇØ Áú ¶§ ±îÁö ½ÄÈù´Ù 4. ÀÌ°ÍÀ» °í¿îü¿¡ °É·¯³»¾î ÈÀå¼ö·Î »ç¿ëÇÏ¸é µÈ´Ù
6.Âü±ú³ìµÎ ÈÀå¼ö (ÇǺÎÁøÁ¤, º¸½ÀÈ¿°ú) Àç·á: Âü±ú20g, ³ìµÎ15g, Çö¹Ì15g, °¨Ãʿ츰¹°100ml ¸¸µå´Â¹ý: 1.³ìµÎ ¿Í Çö¹Ì,Âü±ú´Â ¹°¿¡ Àß ¾Ä¾î 3½Ã°£ Á¤µµ ºÒ¸° ÈÄ ³ìµÎ´Â ²®ÁúÀ» ¹þ±â°í Çö¹Ì¿Í Âü±ú´Â ¹°±â¸¦ »«´Ù. 2.¸ðµç Àç·á´Â ÇÔ²² ¹Í¼¿¡ ³Ö¾î °ö°Ô °£´Ù. 3.°í¿îü¿¡ °¡Á¦¼ö°ÇÀ» ´ë°í ¹Í¼¿¡ °£ Àç·á¸¦ ºÎ¾î ²À ÁóÀ» Â¥³½ ´ÙÀ½ ´Ù½Ã Çѹø °É·¯¼ ¸¼Àº ½ºÅ²À» ¾ò´Â´Ù.
7.¸Å½Ç½ºÅ² (ÈÀ嵶À¸·Î ÀÎÇØ Ä¢Ä¢ÇÏ°Ô ³Ð¾îÁø ¸ð°ø¼öÃàÈ¿°ú) Àç·á: ¾¾¸¦»« ¸Å½Ç20g,³ìµÎ15g,Àã15g,°ËÀºÄá15g,·¹¸ó1/4°³,»ý¼ö100ml ¸¸µå´Â¹ý: 1.¸Å½ÇÀÇ ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ³ìµÎ¿Í °ËÀºÄáÀº ¾Ä¾î µû¶æÇѹ°¿¡ 3½Ã°£ ºÒ·È´Ù°¡ °¢°¢ ²®ÁúÀ» ¹þ±ä´Ù. 2.ÀãÀº ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î³» ¸ðµçÀç·á¸¦ ÇÔ²² ¹Í¼¿¡ ³Ö°í °ö°Ô °£´Ù. 3.°í¿îü¿¡ °¡Á¦¼ö°ÇÀ» ´ë°í µÎ¹ø°É·¯ ¸¼Àº½ºÅ²À» ¾ò´Â´Ù.
8.¹é°Àá(¸»¸°´©¿¡) ÈÀå¼ö ¹é°Àá-¹Ì¹é, ³ëÈ¿¹¹æ ÈòÄá- Áö¹æÀ» ³ìÀÌ´Â ¼ººÐ °¨ÃÊ- »ì±Õ,ÇǺÎÁøÁ¤,¹æºÎÁ¦,¿µ¾ç°ø±Þ Àç·á: ¹é°Àá(¸»¸°´©¿¡) 10¸¶¸®, ÈòÄá ¾à°£, °¨ÃÊ 3ÂÊ, ¹éÆ÷µµÁÖ 250ml ¸¸µå´Â¹ý: 1. ÁغñÇÑ Àç·á¸¦ ±ú²ýÇÑ º´¿¡ ´ã´Â´Ù. ¹ÐºÀÇÑÈÄ ¼´ÃÇÑ ¾Ï½Ç¿¡¼ 1´Þ º¸°ü 2. ÇÏ·çÁ¤µµ ¿¾î ¾ËÄݼººÐÀ» ³¯¾Æ°¡°Ô ÇÑ´Ù.
9.¿À¹ÌÀÚÈÀå¼ö(³ÐÀº¸ð°ø, ź·Â¾ø´Â ÇǺÎ) Àç·á: ¿À¹ÌÀÚ 50g, ±Û¸®¼¼¸°, ±¸¿¬»ê, Á¤Á¦¼ö 500ml ¸¸µå´Â¹ý: 1. ¿À¹ÌÀÚ¸¦ ±ú²ýÀÌ¾Ä°í ¹° 500ml¿¡ º×°í ²ú±â½ÃÀÛÇÏ¸é ºÒÀ» ÁÙÀÌ°í 3ºÐ ¿ì¸³´Ï´Ù. 2. ¹ÌÁö±ÙÇÏ°Ô ½ÄÀ¸¸é ¾×¸¸ °É·¯³»°í ±Û¸®¼¼¸°, ±¸¿¬»êÀ» ³Ö°í Àß ¼¯½À´Ï´Ù. 3. ³ÃÀ庸°üÇÏ¸é¼ »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù.
10.¹éÃâȲ±ÝÃÊ ÈÀå¼ö(¸ð°ø¼öÃà) Àç·á: ¹éÃâ10g,Ȳ±ÝÃÊ(Ȳ±Ý)5g,°¨ÃÊ10g,´ëÃß10g,Æ÷µµ¾Ë20g,¼¿·¯¸®20g,¿µ´ÉÇâ10g °í»ï5g,»ý¼ö1ÄÅ ¸¸µå´Â¹ý: 1.¼¿·¯¸®¿Í Æ÷µµ¾ËÀ» ´Ùµë¾î ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ³½´Ù. 2.¿µ´ÉÇâ,°í»ïÀÌ ¸¶¸¥°ÍÀ϶§´Â ¹éÃâ,Ȳ±ÝÃÊ,°¨ÃÊ,´ëÃß¿ÍÇÔ²² »ý¼öÇÑÄÅÀ» º×°í Ç« ²úÀÎÈÄ Â÷°Ô ½ÄÈù´Ù. 3.¿µ´ÉÇâ,°í»ïÀÌ »ý°ÍÀ϶§´Â Æ÷µµ¾Ë,¼¿·¯¸®¿Í ÇÔ²² »ý¼ö¹ÝÄßÀ» º×°í ¹Í¼¿¡ °£ÈÄ °í¿îü¿¡ °¡Á¦ ¼ö°Ç2ÀåÀ» ±ò°í ¹ÞÇô ¸¼ÀºÁóÀ» ¾ò´Â´Ù. 4.2.¿ª½Ã Æ÷µµ¾Ë,¼¿·¯¸®¿Í ÇÔ²² ¹Í¼¿¡ °¥¾Æ ¸¼ÀºÁóÀ» ¾ò´Â´Ù. 5.3.4.ÀÇ ÁóÀ» ħÀü½ÃŲÈÄ ¸¼Àº¹°¸¸ µû¶ó ³ÃÀå°í¿¡ º¸°üÇÏ¿© »ç¿ëÇÏ¸é µÈ´Ù.º¸Á¸±â°£ 10ÀÏ
|